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【技术指导】

发布时间:2014-03-23   来源:广州联丰水产   作者:广州联丰水产

养殖大规格罗非鱼是否有前景?


        自2009年广东地区大规模爆发罗非鱼链球菌起,罗非鱼塘头收购价格就没有让人放心过,正如全球主要的罗非鱼采购商Liaquanth Ali所说,以前采购中国罗非鱼时价格走势能很好预估,现在很难对罗非鱼的价格走势做出判断。感觉采购中国罗非鱼比炒股还危险。Liaquanth Ali的话也道出了中国罗非鱼目前的市场现状。

2013年罗非鱼市场价格现状

    2013年11月8日~14日罗非鱼价格塘边价持续下跌,下跌幅度在0.5~1元不等。据悉,1~1.6斤/尾的塘头价:广东粤西地区5元/斤。珠三角4.8元/斤,广西5元/斤;0.6~1斤/尾塘头价:广西4.1元/斤,广东粤西地区3.93~3.95元/斤,珠三角3.8元/斤;这一报价信息给本来养殖罗非鱼受创的养殖户无疑是雪上加霜。不少罗非鱼养殖户抱怨道:这几年都不知道养殖什么才赚钱,罗非鱼价格不稳定,真不知道来年还要不要养殖罗非鱼。

看到这样的市场状况,是不是养殖罗非鱼就一定没有钱赚,是不是就该放弃呢?如果不放弃还要继续养殖罗非鱼,那该怎么养才能够有钱赚呢?

陈老板——自身开辟养殖新思路

     认识江门的罗非鱼养殖大户陈老板是经过另外一位养殖朋友介绍的。陈老板共有200亩的养殖水面,采用立体养殖的模式,全部用来养殖罗非鱼。在如今的养殖现状下,养殖单一品种在常人看来似乎是行不通的,目前罗非鱼的收购价格不稳定,进行单一的品种养殖,存在着不少的养殖风险,这简直是赔本的买卖。可是,陈老板每年都在这“赔本买卖”上面赚钱。想想就觉得不可思议,原来陈老板养殖的罗非鱼与别人养殖的罗非鱼不一样,陈老板专门是养殖出售大规格罗非鱼(大规格罗非鱼是指体重在2kg以上的罗非鱼)。陈老板拥有多年的罗非鱼养殖经验,同时他也结合根据市场行情信息,不断地分析罗非鱼产业的现状,得知在如今的市场条件下,大规格罗非鱼的销售市场还是一片空白,因此,他站在投资的角度,用200亩的水面,采用立体养殖的方法,并配以广州联丰水产提供的罗非鱼养殖技术专门养殖大规格罗非鱼,实践证明陈老板的冒险精神取得了成功。

养殖大规格罗非鱼的市场前景

    看到这,也许大家会问:大规格罗非鱼真的又那么大的市场需求么?真的有那么多的钱赚么?其实,大规格罗非鱼与一般规格的罗非鱼销售渠道是不一样的,一般规格的罗非鱼销售基本上都是加工厂或者是鱼中过来收鱼,由于是出口加工,收鱼规格不需要很大,一般是在1斤左右的罗非鱼规格就可以出售。而陈老板的大规格罗非鱼则是采用另类的销售渠道,他意识到同样的产品需要做高端才能够有钱赚,因此,大规格罗非鱼专门是打“高端牌”,作为高端水产品,销售的渠道针对的是酒店等中高档餐饮等终端渠道,而且接受率达到95%以上。由于目前养殖大规格罗非鱼的人不是很多,所以物以稀为贵,自然价格也是不错的。好的大规格罗非鱼收购价格是其他规格罗非鱼的一倍之多。

养殖大规格罗非鱼存在的市场风险

    大规格罗非鱼既然有那么好的市场前景,那为何现在养殖的人不是很多呢?大规格罗非鱼的养殖确实是比较有前景,但是养殖任何一种有前景的水产品,收益高,存在的风险也很高。一般规格养殖的罗非鱼在鱼塘里养殖不出一年就可以出售了,但是,了解罗非鱼的习性就知道,要养殖大规格罗非鱼一般要养殖2年或者2年以上的时间(度冬两次,第三年销售),首先是养殖时间长,养殖过程中投资比较大,养殖的成本比较高,回款也比较慢;其次,任何一种水产品长到一定的程度,长速就减慢,这时候的耗料量就会加大,从罗非投苗开始到养殖成大规格罗非鱼,所需的成本是1.8~2斤饲料养大一斤鱼,当然这还要根据养殖的具体鱼塘条件、养殖户对鱼塘的管理等综合因素决定;同时,养殖大规格罗非鱼的市场销售渠道问题,虽然目前大部分的大规格罗非鱼走的是酒店等高端餐饮终端渠道,但是,如果没有很好的对终端客户进行维护,那么成品鱼的流通销售也会存在一定的风险。

养殖大规格罗非鱼的选鱼标准

目前的市场条件下,养殖大规格罗非鱼的前景较好,那么是不是任何一种罗非鱼苗都适合去养殖成大规格罗非鱼呢?广州联丰水产技术员建议,选苗种时,一定要选择规格均匀、质量好、抗逆性强的鱼苗。目前,罗非鱼可以分为两种:一种是吉富罗非鱼,一种是奥尼罗非鱼。吉富罗非鱼以其生长速度快,养殖周期较短,出肉率高而受到不少养殖户的喜爱;但是,如果要养殖大规格罗非鱼的话,建议选用奥尼罗非鱼作为养殖大规格罗非鱼的对象。广州联丰水产技术员介绍道,虽然在生长速度方面奥尼罗非鱼略慢于吉富罗非鱼,但是养殖大罗非鱼一般需要经过3年左右的时间,这就面临罗非鱼过冬的问题。吉富罗非鱼在越冬的抗逆性方面略差于奥尼罗非鱼,如果处理不好,采用吉富罗非鱼越冬,鱼很容易冻死,给养殖户带来不可估量的损失。

     同时,养殖大规格罗非鱼的鱼塘以10~15亩一个塘比较好,这样也易于管理。罗非鱼吃料方面也均匀,长速也比较均匀,自然也可以卖一个好价格。

总结语:当前的市场行情条件下,任何一种水产品的养殖及市场销售都会遇到一定的瓶颈,这个时候我们是选择放弃还是选择继续前行?选择继续前行,我们就应当在对市场行情了解的条件下,开辟养殖的新思路,这样才能够在水产养殖过程中像陈老板一样获得养殖的成功。

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